代客泊车服务（Valet Parking Service）指饭店的专职泊车员在客人驾车来店时为客人提供的车辆停放服务，目的在于为客人提供便利，省去其寻找车位及停车所需的时间。主要服务流程包括：客人停车后礼貌问候，将车辆寄存牌交给客人，提醒客人将重要物品随身携带；快速检查车身完好情况，包括车身、车灯、车窗、后视镜、轮胎、车辆标志等，如发现问题需及时与客人说明，泊车后对车辆的上述情况认真记录并请客人确认。
泊车程序完成后需将停车地点、车位号、车牌号、车型等重要信息填人工作记录。客人离店出示车辆寄存牌后，泊车员应迅速取车，将车辆停放在饭店门口、交还客人。对于饮酒后客人应及时提醒并提供代驾服务。代客泊车服务对泊车员的驾驶技术，安全意识、素质修养等要求较高，饭店应提供专业培调以避免纠纷，将服务风险降至最低。
